Da non perdere

ROTONDELLA: il “Balcone dello Ionio”. Tra i “Borghi autentici d’Italia”.

Food - “FRIZZÙLE CA’ MIDDICHE”: pasta fatta a mano condita con sugo e mollica o, in alternativa, con formaggio. “STRASCINATI” con legumi.  “GGNOMMARÈDDE”, involtini preparati con interiora di capretto o agnello. “P’PÒNE A SAVIZIZZÈDDE”, peperoni essiccati e conditi con la salsiccia. MARMELLATE A BASE DI FRUTTA prodotta in estesi campi del territorio.

Centro - Le “Lamie” di Bitonte, seicenteschi archi in pietra a volta del palazzo di proprietà della famiglia Bitonte, da cui prendono il nome. Torre cinquecentesca. I settecenteschi palazzi Albisinni, Rondinelli, Ielpo e Tucci – Cospito. Chiesa madre di Santa Maria delle Grazie.

Off Road - Natura e Parchi. Monte Coppolo, circondato dalle fortificazione che racchiudono un’acropoli databile nel IV secolo. Riserva regionale di Bosco Sottano e Bosco Soprano.

BERNALDA: “Il paese di Francis Ford Coppola”.

Food –  “LAMBASCIÙNE”: cipolline leggermente amarognole, si cucinano e si conservano in diversi modi. “GNUMM’RUÌDD”: involtini di interiora – fegato o polmone – stretti all’interno del budello di agnello o capretto, insieme a prezzemolo e aglio e quindi cotti  preferibilmente alla brace. ORTAGGI FRESCHI O SOTT’OLIO. FRUTTA: AGRUMI, PESCHE, FRAGOLE E KIWI. COTTO DI FICHI D’INDIA. Pasta fatta in casa: ORECCHIETTE CON LE RAPE. FORMAGGI FRESCHI. 

Centro -  Castello aragonese,  sede della Pinacoteca. Chiesa madre e a piazza San Bernardino. Piazza Plebiscito. Corso Umberto I. Palazzo Fischetti, Palazzo Margherita.

 Off Road - Natura e Parchi.  Grazie al  suo carattere pianeggiante, la costa ionica ben si presta ad escursioni di ogni genere, con percorsi adatti anche alle famiglie e in qualunque momento dell’anno. Riserva Naturale Metaponto noto anche come Bosco di Metaponto. Ci si può dedicare a passeggiate a piedi o a cavallo anche sulle splendide spiagge dorate che caratterizzano questo punto della costa ionica. Gli amanti delle attività all’aperto possono lasciarsi andare anche a percorsi in bici o escursioni in barca.